nofakejeans-Forum

[Bia]

Ich würde mir gern mal ein vernünftiges Messerset zulegen. Ich war auch bei Ebay unterwegs und da sind mir solche Marken wie z. B. Rosenbaum Solingen aufgefallen. Handelt es sich hier um nachgemachten Schrott? Die gehen zum Teil relativ günstig weg.

[AIDA-Moni]

Also japanische Kochmesser gehen bei um die 80 EUR los, und auch die Solinger haben ihren Preis.
Bei eBay tummeln sich haufenweise Fakes.Pass da bloß auf.
zur Preisorientierung könnte Dir diese Seite hier vielleicht helfen?

[Bia]

Danke Moni.... Die Preise für hochwertige Messer sind natürlich schon heavy. Das sprengt ein wenig meine Möglichkeiten

Kann jemand Empfehlungen im Mittelklassebereich geben?

[AIDA-Moni]

Schau mal hier, am besten Du gehts mal in ein Fachgeschäft und probierst die auch im Handling aus, denn sie unterscheiden sich in Gewicht, Größe usw. schon sehr.
Die Messerserien von Dreizack (Solingen) und WMF (Spitzenklasse- und Gourmetserie) sind sehr gut (und liegen wohl eher im mittleren Preissegment).

Achte auf Edelstahl-Klinge (rostfrei), am Griff darf nix klappern oder wackeln. Je größer das Messer, desto schwerer sollte der Griff sein (damit es gut in der Hand liegt).
Ach und die sollten nie in die Spülmaschine .... das alles flüsterte mir ein hier neben mir sitzender "Superkoch" mit Faible für gute Messer

PS Habe gerade noch eine schöne Seite zur Preisorientierung für eBay-Einschätzungen gefunden:
http://www.tradeparadise.com/Messerblock:::64.html

[Bia]

Danke auch an den "Superkoch"... Dann werde ich mich mal auf die Suche machen...

[Engelmel]

Das muss ich mal eben loswerden:

Mit was ihr/wir uns alles auskennen......