nofakejeans-Forum

[Schnuppi]

Hallo Mädels

Ich habe mal eine Frage, hauptsächlich an alle Muttis mit kleinen Kindern
Ich soll am Mittwoch auf mein 2,5 Jahre altes Patenkind aufpassen. Ich habe Ihm versprochen das wir Plätzchen backen.

Ich brauche bitte ein einfaches, kindergerechtes Plätzchenteig Rezept wo auch kleine Kinderhände ein bischen mithelfen können

Dankeschöööön

[Petra]

Meinst du so was?

Butterplätzchen-Rezept

Zutaten:

250 g Mehl
1 St Ei
125 g Zucker
2 Pk Vanillezucker
150 g Butter
1 Prise Salz

Zubereitung:

Mehl, Zucker, Ei, Salz, Vanillezucker und Butter von außen nach innen zu einem Teig Kneten. 30 Min bedeckt in den Kühlschrank stellen. Nun Teig glatt ausrollen und die gewünschten Formen ausstechen. Jetzt auf ein Blech mit Backpapier legen und 15 Min bei 180°C backen. Ergibt ca. 35 Stück

[Schnuppi]

ja Petra, genau sowas meine ich

Ich danke dir

[Petra]

Gern. Kennst du das? Ist von einer Bekannten, das Rezept. Sie hatte mir mal welche geschickt, die sind sehr, sehr lecker:

Spitzbuben aus dem Schwabenland

hier das rezept meiner omi für weihnachtsplätzchen:

750 g mehl
250 g geriebenen mandeln
500 g butter
250 g zucker
2 päckchen vanillezucker
1 eiweiß
saft einer halben zitrone

knetteig herstellen, im kühlschrank 1 stunde ruhen lassen.

dann portionsweise rausholen, auf mehl bestäubter fläche auswellen und plätchen ausstechen.
bei 200 grad ober/unterhitze ca 5-7 min backen. bitte immer wieder mal in den ofen schauen, sie sollten auf keinen fall dunkelbraun werden, nur ganz hell bleiben. ich nehme immer zwei bleche, wenn das eine im ofen ist, wird das nächste bestückt.

wenn alle gebacken sind, immer zwei plätzchen mit johannisbeergelee bestrichen "zusammenkleben" und mit puderzucker von beiden seiten bestreuen.

ganz wichtig: die plätzchen müssen in einer blechdose aufbewahrt werden und mindestens 4 tage "durchziehen". sie werden dann weicher und schmecken einfach wunderbar.....
die menge ergibt zwei mittelgroße dosen. bei weniger backlust, rezept einfach halbieren.

[Schnuppi]

MMMhhhhhh das hörst sich auch seeeeehr lecker an, die werde ich für mich zuhause mal ausprobieren

[AIDA-Moni]

Ich hab auch noch was ganz einfaches was ich mit meinen Kindern, bei denen ich regelmäßig vorlesen gehe, backe. Die Angaben sind für 8 Kinder ausgelegt und sehr simpel:

Zutaten:

- 12 Eier
- 1 kg Butter
- 1 kg Zucker
- 2,5 kg Mehl
- 10 Vanillezucker

Zubereitung:
Alles matschen und mischen, und am Vorabend in den Kühlschrank stellen.
Am nächsten Tag können die Kinder den Teig ganz easy mit Formen ausstechen
und Blech für Blech bei etwa 180 Grad 12 Minuten abbacken.

[pebbels]

Moni, 1 kg Butter ?

Ich lass die KInder Schokochrossies machen, das leiben die.

Einfach ungezuckerte Cornflakes, geschmolzene Schokolade vermischen und trocknen lassen. Ist ne schöne Alternative Aber ehrlich gesagt mach ich sowas erst nach Weihnachten, um die ganzen Nikoläuse zu verbrauchen

[Schnuppi]

ihr seid mir eine riesengroße Hilfe Ich backe nämlich extrem selten und wusste nun gar nicht was für Kinder einfach zu händeln ist